Mới đó mà đã là tháng 12 rồi. Khi nhắc đến món ăn của ngày Giao thừa 31/12, chắc hẳn mọi người sẽ nghĩ ngay đến món soba đón năm mới (toshikoshi soba).

Sợi soba dễ đứt hơn so với các loại mì khác, vì vậy món ăn này mang ý nghĩa chấm đứt những vất vả và xui xẻo của năm cũ để bước sang năm mới, đồng thời cũng thể hiện ước nguyện sống trường thọ như những sợi soba dài và mảnh.

Những nguyên liệu thường ăn kèm với soba đón năm mới gồm có: tôm tempura, đậu hũ chiên (aburaage), hành lá, trứng, và rong biển tẩm tororo.

• Tôm với hình ảnh “lưng cong như tôm” khi về già tượng trưng cho sự trường thọ.
• Đậu hũ chiên được xem là món ăn may mắn vì cáo – vị sứ giả của thần Inari vị thần mang lại ngũ cốc dồi dào và kinh doanh phát đạt – rất thích món này.
• Hành lá mang ý nghĩa “biết ơn những nỗ lực của một năm” theo cách chơi chữ trong tiếng Nhật.
• Trứng có lòng đỏ màu vàng, tượng trưng cho vàng bạc, được cho là mang lại tài vận.
• Rong biển tororo được dùng vì cách đọc gợi liên tưởng đến từ “vui mừng” (yorokobu).

Mọi người, cuối năm nay thử ăn một bát soba đón năm mới xem sao nhé?

Lịch tháng 12:

• Ngày 3/12 (Thứ Tư): Kỳ thi định kỳ của Học viện Asuka → Nghỉ sau thi: 4 và 5/12
• Ngày 7/12 (Chủ Nhật): Kỳ thi Năng lực Nhật ngữ (JLPT)
• Từ 25/12 (Thứ Năm) đến 5/1 (Thứ Hai): Nghỉ đông

Thời tiết ngày càng lạnh hơn, nhưng chúng ta hãy cố gắng đến trường đầy đủ mỗi ngày nhé!

Ngày 11 tháng 11 là ngày có bốn chữ số “1” đứng cạnh nhau, đây cũng là ngày được nhiều doanh nghiệp và tổ chức lấy làm ngày kỷ niệm cho mình. Theo Hiệp hội Kỷ niệm Nhật Bản, ngày 11 tháng 11 được coi là một ngày may mắn vì khi đọc, số “1” có thể được phát âm là “ii hi, ii hi”, nghĩa là “ngày tốt, ngày tốt”. Trong năm với tổng cộng 365 ngày thì đây cũng là ngày có số lượng đăng ký làm ngày kỷ niệm nhiều nhất. Một trong những ngày kỷ niệm vào ngày này là “Ngày của Mỳ (mì, udon và các loại mì khác)”. Hàng tháng “Ngày của Mỳ” được chọn vào ngày 11, nhưng ngày 11 tháng 11 vẫn được coi là ngày kỷ niệm tiêu biểu nhất của mỳ. Ngày 11 tháng 11 với bốn chữ số “1” xếp thành hàng dễ liên tưởng đến những sợi mì dài và mảnh. Việc nối các số “1” lại với nhau mang ý nghĩa “dài, mảnh, trường tồn và sống lâu”. Các bạn thích loại “mỳ” nào?

• Ngày 9 tháng 11: Kỳ thi Du học sinh

Mùa đông sắp đến, hãy chú ý giữ gìn sức khỏe để tránh cảm lạnh nhé

Ngày 8 tháng 10 là “Ngày Soba”. Ngày này được một hiệp hội mì soba thành lập, với lý do tháng 10 là mùa thu hoạch soba mới, và các chữ số “十” (mười) và “八” (tám) có thể đọc là “so” và “ba”. Soba có một lịch sử lâu đời và là một trong những món ăn Nhật Bản tiêu biểu, sánh ngang với “sushi” và “tempura”. Bạn có thể mua mì soba ở các cửa hàng chuyên bán, hoặc ở các siêu thị dưới dạng mì khô, mì tươi hoặc mì luộc sẵn, hay thậm chí là mì ly.

Phong tục ăn soba vào cuối tháng

Vào thời Edo, có một phong tục gọi là “Misoka soba”, người dân sẽ ăn soba vào ngày cuối cùng của mỗi tháng. Các thương nhân làm điều này với mong muốn công việc kinh doanh sẽ “kéo dài và thịnh vượng”. Phong tục này vẫn còn tồn tại cho đến ngày nay, khi người Nhật ăn “Toshikoshi soba” (mì soba đón năm mới) vào ngày 31 tháng 12 (Omisoka – đêm giao thừa).

Thật đáng tiếc khi nhà hàng Nadai Fuji Soba gần trường học đã đóng cửa.

Sự kiện tháng 10 tại trường

• 27/9 – 1/10: Nghỉ thu
• 16/10 (Thứ Năm): Học sinh khối 2 đi dã ngoại (Hakone)
• 17/10 (Thứ Sáu): Khối 2 nghỉ
• 23/10 (Thứ Năm): Học sinh khối 1 đi dã ngoại (Hakkejima)
• 24/10 (Thứ Sáu): Khối 1 nghỉ

Hãy cùng học tiếng Nhật và văn hóa Nhật Bản tại Học viện Asuka!

Ngày 1 tháng 9 là “Ngày Phòng chống Thiên tai”. Ngày này bắt nguồn từ trận động đất lớn Kanto xảy ra vào ngày 1 tháng 9 năm 1923 (năm Đại Chính thứ 12) với cường độ 7.9 độ richter. Hàng năm, vào dịp này, các cuộc diễn tập phòng chống thiên tai và diễn tập sơ tán được tổ chức trên khắp cả nước.
Trận động đất Kanto là một trong những thảm họa lớn nhất trong lịch sử hiện đại của Nhật Bản, với số người thiệt mạng và mất tích lên đến khoảng 105.000 người. Vì trận động đất xảy ra vào giờ ăn trưa, nên các vụ hỏa hoạn đã lan rộng, làm gia tăng mức độ thiệt hại.
Tỉnh Kanagawa, nơi nằm ngay trên tâm chấn, cũng chịu thiệt hại nghiêm trọng. Ngoài ra, tại đây, nhiều người đã thiệt mạng do sóng thần, và phần lớn các trận sạt lở đất cũng xảy ra tại đây.
Công viên Yamashita được xây dựng bằng cách san lấp từ nhiều đống đổ nát lớn do trận động đất gây ra tại thành phố Yokohama, và được khai trương vào năm 1930 như là công viên ven biển đầu tiên của Nhật Bản.
Khách sạn New Grand, nằm ngay trước cảng Yokohama và công viên Yamashita, được khai trương vào năm 1927 như một phần của dự án tái thiết, nhằm phục vụ cho người nước ngoài.
Tại công viên Yamashita, có rất nhiều tượng đài tưởng niệm, chẳng hạn như tượng “Cô bé mang giày đỏ”. Ngoài ra còn có một khu vườn hoa hồng tuyệt đẹp.
Mọi người đã từng đến công viên Yamashita chưa?

• Thứ Tư (ngày 3 tháng 9): Kỳ thi định kỳ của Học viện Asuka
• Thứ Năm và thứ Sáu (ngày 4 và ngày 5 tháng 9): Nghỉ thi định kỳ

Tháng này sẽ có kỳ thi định kỳ của Học viện Asuka. Học viện luôn ủng hộ bạn hết mình trong quá trình chinh phục những thử thách !

Tháng 8 có nhiều sự kiện và ngày lễ như Obon, lễ hội pháo hoa, lễ hội mùa hè… Mọi người hãy chú ý đề phòng say nắng trong những ngày nắng nóng gay gắt nhé.
Ngày 11 tháng 8 là “Ngày Núi” (Yama no Hi), một ngày nghỉ lễ quốc gia. Lý do là vì chữ số 8 có hình dạng giống ngọn núi, còn số 11 lại gợi người ta liên tưởng đến hình ảnh những hàng cây cối xếp liền nhau. Tuy nhiên, năm 2021 do hoạt động tổ chức Olympic Tokyo, ngày Núi đã được dời sang ngày 8 tháng 8. Có vẻ như ngày mùng 8 thường hay được chọn làm kỷ niệm. Đặc biệt là ngày 8 tháng 8 được nhiều tổ chức chọn làm ngày kỷ niệm dựa trên cách đọc chơi chữ và phát âm vui nhộn như sau:

• “Ngày Bàn Tính Cơ” (Soroban no Hi)… Âm thanh gảy bàn tính giống “Pachi(8) Pachi(8)”
• “Ngày Cười” (Warai no Hi)… Tiếng cười giống “Ha(8) Ha(8) Ha”
• “Ngày Bà Ngoại” (Obaasan no Hi)… Cách chơi chữ “Baa(8) Baa(8)”
• “Ngày Lá” (Happa no Hi)… Cách chơi chữ “Ha(8)ppa(8)”
• “Ngày Mái Nhà” (Yane no Hi)… Vì chữ “八” mang ý nghĩa tượng hình giống mái nhà
• “Ngày Râu” (Hige no Hi)… Vì chữ “八” cũng nhìn giống hình ảnh râu.
• “Ngày Bạch Tuộc” (Tako no Hi)… Vì bạch tuộc có 8 chân
• “Ngày Mập” (Debu no Hi)… Vì hình số 8 có nét tròn trịa, đầy đặn
• “Ngày Xếp Răng” (Hanarabi no Hi)… Vì số 8 đọc là “ha” và ý nghĩa răng xếp đều
• “Ngày Bướm” (Chouchou no Hi)… Nếu xoay số 8 ngang sẽ giống hình con bướm, và bướm ăn lá cây nên liên tưởng “Ha(8)ppa(8)”
  Những ngày kỷ niệm dựa trên cách chơi chữ trong tiếng Nhật thật thú vị đúng không?

・ Sau kỳ nghỉ hè của Asuka Gakuin, lớp học sẽ bắt đầu từ thứ Hai, ngày 18 tháng 8.
・ Văn phòng trường Asuka Gakuin nghỉ từ thứ Tư, ngày 13 tháng 8 đến Chủ Nhật, ngày 17 tháng 8.
Asuka Gakuin mong chờ các bạn quay lại trường với đầy năng lượng vào ngày 18 tháng 8.

Ngày 2 tháng 7 được gọi là “Ngày Udon”. Ngày này được chọn ra vào năm 1980 tại tỉnh Kagawa – nơi có lượng tiêu thụ udon lớn nhất Nhật Bản.
Udon là món ăn đã được người Nhật trên toàn quốc thưởng thức từ xa xưa. Tuy gọi chung là “udon”, nhưng mỗi vùng miền lại có cách chế biến khác nhau.Udon Sanuki của tỉnh Kagawa có điểm đặc trưng với sợi mì dai và độ trơn mịn khi ăn. Udon Inaniwa của tỉnh Akita thì có sợi mì mảnh và cảm giác trôi tuột khi nuốt. Udon Hakata ở vùng Kyushu lại đặc trưng bởi sợi mì mềm và có thể tận hưởng cảm giác nhẹ nhàng khi ăn. Udon Ise của tỉnh Mie cũng có sợi mì mềm nhưng bản rộng. Mỗi loại udon đều mang đặc trưng riêng. Mọi người thích loại udon nào nhất?

・Ngày 1 tháng 7　　Học kỳ mới bắt đầu
・Ngày 6 tháng 7　　Kỳ thi năng lực tiếng Nhật (JLPT)
・Ngày 7 tháng 7　　Lễ Thất Tịch (Tanabata)
・Từ 19/7 đến 17/8　 Kỳ nghỉ hè
(Đối với học sinh nhập học tháng 7/2025: học sinh nghỉ hè từ ngày 1/8 đến 17/8)

Trên những mảnh giấy điều ước của Học viện Asuka có ghi điều ước và nguyện vọng của các học sinh.Bottom of Form

Ngày 6 tháng 6 là “Ngày của quả mơ” (Ume no Hi). Ngày này được thành lập bởi Hiệp hội mơ Kishu tỉnh Wakayama. Tháng 6 cũng là mùa thu hoạch quả mơ.
Vào thời kỳ Muromachi, khi khắp Nhật Bản bị hạn hán kéo dài, không có mưa, người dân không thể canh tác hoa màu hay trồng cấy lúa nên đã dâng mơ lên để cầu nguyện. Sau đó, ngay lập tức mưa lớn kèm theo sấm sét đã đổ xuống, mang lại vụ mùa bội thu. Người ta đã gọi trận mưa quý giá ấy là “tsuyu” (mùa mưa) và bày tỏ lòng biết ơn đối với trái mơ. Chữ “tsuyu” (mùa mưa) có thể đọc là “tsuyu” hoặc “baiu”.

Chữ Hán của cụm từ “điều kiện rất tốt” là “いい塩梅（あんばい）“. Từ này bắt nguồn từ việc khi muối mơ, nước mơ (umezu) tiết ra được dùng làm gia vị và thể hiện sự điều chỉnh gia giảm vị muối một cách hoàn hảo. Từ đó, cụm từ này được dùng để thể hiện ý nghĩa những điều kiện tốt hoặc tình trạng tốt.
Mọi người đã bao giờ ăn umeboshi (mơ muối chua) truyền thống- loại có vị rất chua chưa?

・Ngày 4 tháng 6: Kỳ thi định kỳ của trường Asuka
・Ngày 5 và 6 tháng 6: Nghỉ sau kỳ thi định kỳ
(Lớp Sơ cấp 2E thi ngày 18/6, lớp Sơ cấp 2F thi ngày 30/6)
→ Các lớp Sơ cấp 2E và 2F vẫn học bình thường vào các ngày 4, 5 và 6 tháng 6.

・Ngày 15 tháng 6: Kỳ thi Du học Nhật Bản (EJU)

Kỳ thi sẽ diễn ra liên tiếp, nhưng trường Nhật ngữ Asuka luôn đồng hành và cổ vũ từng học viên!

THÔNG BÁO CHÍNH THỨC: KHAI GIẢNG KHÓA HỌC NGẮN HẠN SƠ CẤP 1 VÀO THÁNG 7 NĂM 2025!

Ngày 29 tháng 5 là “Ngày Konnyaku (bột khoai nưa)”.
Ngày này được nghĩ ra vào năm 1989 (năm đầu của thời Heisei) dựa trên hai lý do: thời điểm trồng củ giống konnyaku thường diễn ra vào tháng 5, và cách chơi chữ theo tiếng Nhật “Ko (5) – Ni (2) – Yaku (9)”.

Ở Nhật Bản, konnyaku là một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn hàng ngày như món hầm hay oden. Trong tiếng Anh, nó được gọi là “Konjac”, còn ở Trung Quốc thì gọi là “魔芋” (madụ).

Konnyaku có hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm táo bón, hỗ trợ giảm cân và phòng ngừa các bệnh liên quan đến lối sống. Ngoài ra, nó còn chứa canxi và kali, góp phần duy trì sức khỏe tổng thể.
Tác dụng tốt của konnyaku đối với sức khỏe đang ngày càng được quan tâm ở nước ngoài, đặc biệt là tại thị trường Mỹ, nơi mà độ ưa chuộng và nhu cầu đang tăng nhanh chóng.

Tuy nhiên, như bất kỳ loại thực phẩm nào khác, ăn quá nhiều cùng một loại thực phẩm cũng không tốt cho sức khỏe, vì vậy hãy lưu ý khi sử dụng.

Các bạn đã từng ăn konnyaku chưa?

・Tuần lễ vàng sẽ diễn ra theo đúng lịch nghỉ được quy định. Tuy ngày 28 tháng 4 là ngày trong tuần, nhưng các du học sinh sẽ được nghỉ học, nên hãy chú ý nhé.

Các bạn đã từng ăn món mì Ý “Napolitan” chưa? Đây là món mì Ý được xào với xúc xích hoặc thịt xông khói, hành tây, ớt chuông… cùng với sốt cà chua (ketchup). Khi ăn, bạn có thể rắc thêm phô mai bột hoặc Tabasco tùy sở thích.

Ngày 29 tháng 4 được gọi là “Ngày Napolitan”. Ngày này được công ty Kagome – nhà sản xuất sốt cà chua-thứ không thể thiếu trong món Napolitan chỉ định và chọn ra. Vì Napolitan là một món ăn phương Tây nhưng nguồn gốc sáng tạo tại Nhật Bản từ thời kỳ Showa, nên ngày kỉ niệm này được chọn trùng với Ngày Showa, một ngày lễ quốc gia.

Người ta cho rằng món Napolitan bắt nguồn từ món mì Ý sốt cà chua do một đầu bếp người Pháp sáng tạo ra khi làm bếp trưởng tại khách sạn New Grand ở khu Yamashita, Yokohama vào đầu thời Showa. Sau đó, quán ăn phương Tây “Center Grill” ở khu phố sầm uất Noge, Yokohama, đã phát triển món ăn này thành một món ăn bình dân, giúp nó trở nên phổ biến. Dần dần, Napolitan lan rộng ra khắp cả nước, đặc biệt là ở các quán ăn nhẹ và quán cà phê.

Các bạn đã bao giờ thử món Napolitan có nguồn gốc từ Yokohama chưa? Nếu chưa, hãy thử một lần nhé!

・ Ngày 7 tháng 4 (Thứ Hai): Khai giảng học kỳ mới
・ Ngày 28 tháng 4 (Thứ Hai): Du học sinh được nghỉ
Các ngày nghỉ khác trong kỳ nghỉ Tuần lễ Vàng sẽ theo lịch của năm .