Mới đó mà đã là tháng 12 rồi. Khi nhắc đến món ăn của ngày Giao thừa 31/12, chắc hẳn mọi người sẽ nghĩ ngay đến món soba đón năm mới (toshikoshi soba).

Sợi soba dễ đứt hơn so với các loại mì khác, vì vậy món ăn này mang ý nghĩa chấm đứt những vất vả và xui xẻo của năm cũ để bước sang năm mới, đồng thời cũng thể hiện ước nguyện sống trường thọ như những sợi soba dài và mảnh.

Những nguyên liệu thường ăn kèm với soba đón năm mới gồm có: tôm tempura, đậu hũ chiên (aburaage), hành lá, trứng, và rong biển tẩm tororo.

• Tôm với hình ảnh “lưng cong như tôm” khi về già tượng trưng cho sự trường thọ.
• Đậu hũ chiên được xem là món ăn may mắn vì cáo – vị sứ giả của thần Inari vị thần mang lại ngũ cốc dồi dào và kinh doanh phát đạt – rất thích món này.
• Hành lá mang ý nghĩa “biết ơn những nỗ lực của một năm” theo cách chơi chữ trong tiếng Nhật.
• Trứng có lòng đỏ màu vàng, tượng trưng cho vàng bạc, được cho là mang lại tài vận.
• Rong biển tororo được dùng vì cách đọc gợi liên tưởng đến từ “vui mừng” (yorokobu).

Mọi người, cuối năm nay thử ăn một bát soba đón năm mới xem sao nhé?

Lịch tháng 12:

• Ngày 3/12 (Thứ Tư): Kỳ thi định kỳ của Học viện Asuka → Nghỉ sau thi: 4 và 5/12
• Ngày 7/12 (Chủ Nhật): Kỳ thi Năng lực Nhật ngữ (JLPT)
• Từ 25/12 (Thứ Năm) đến 5/1 (Thứ Hai): Nghỉ đông

Thời tiết ngày càng lạnh hơn, nhưng chúng ta hãy cố gắng đến trường đầy đủ mỗi ngày nhé!

Ngày 11 tháng 11 là ngày có bốn chữ số “1” đứng cạnh nhau, đây cũng là ngày được nhiều doanh nghiệp và tổ chức lấy làm ngày kỷ niệm cho mình. Theo Hiệp hội Kỷ niệm Nhật Bản, ngày 11 tháng 11 được coi là một ngày may mắn vì khi đọc, số “1” có thể được phát âm là “ii hi, ii hi”, nghĩa là “ngày tốt, ngày tốt”. Trong năm với tổng cộng 365 ngày thì đây cũng là ngày có số lượng đăng ký làm ngày kỷ niệm nhiều nhất. Một trong những ngày kỷ niệm vào ngày này là “Ngày của Mỳ (mì, udon và các loại mì khác)”. Hàng tháng “Ngày của Mỳ” được chọn vào ngày 11, nhưng ngày 11 tháng 11 vẫn được coi là ngày kỷ niệm tiêu biểu nhất của mỳ. Ngày 11 tháng 11 với bốn chữ số “1” xếp thành hàng dễ liên tưởng đến những sợi mì dài và mảnh. Việc nối các số “1” lại với nhau mang ý nghĩa “dài, mảnh, trường tồn và sống lâu”. Các bạn thích loại “mỳ” nào?

• Ngày 9 tháng 11: Kỳ thi Du học sinh

Mùa đông sắp đến, hãy chú ý giữ gìn sức khỏe để tránh cảm lạnh nhé

Ngày 8 tháng 10 là “Ngày Soba”. Ngày này được một hiệp hội mì soba thành lập, với lý do tháng 10 là mùa thu hoạch soba mới, và các chữ số “十” (mười) và “八” (tám) có thể đọc là “so” và “ba”. Soba có một lịch sử lâu đời và là một trong những món ăn Nhật Bản tiêu biểu, sánh ngang với “sushi” và “tempura”. Bạn có thể mua mì soba ở các cửa hàng chuyên bán, hoặc ở các siêu thị dưới dạng mì khô, mì tươi hoặc mì luộc sẵn, hay thậm chí là mì ly.

Phong tục ăn soba vào cuối tháng

Vào thời Edo, có một phong tục gọi là “Misoka soba”, người dân sẽ ăn soba vào ngày cuối cùng của mỗi tháng. Các thương nhân làm điều này với mong muốn công việc kinh doanh sẽ “kéo dài và thịnh vượng”. Phong tục này vẫn còn tồn tại cho đến ngày nay, khi người Nhật ăn “Toshikoshi soba” (mì soba đón năm mới) vào ngày 31 tháng 12 (Omisoka – đêm giao thừa).

Thật đáng tiếc khi nhà hàng Nadai Fuji Soba gần trường học đã đóng cửa.

Sự kiện tháng 10 tại trường

• 27/9 – 1/10: Nghỉ thu
• 16/10 (Thứ Năm): Học sinh khối 2 đi dã ngoại (Hakone)
• 17/10 (Thứ Sáu): Khối 2 nghỉ
• 23/10 (Thứ Năm): Học sinh khối 1 đi dã ngoại (Hakkejima)
• 24/10 (Thứ Sáu): Khối 1 nghỉ

Hãy cùng học tiếng Nhật và văn hóa Nhật Bản tại Học viện Asuka!

Ngày 1 tháng 9 là “Ngày Phòng chống Thiên tai”. Ngày này bắt nguồn từ trận động đất lớn Kanto xảy ra vào ngày 1 tháng 9 năm 1923 (năm Đại Chính thứ 12) với cường độ 7.9 độ richter. Hàng năm, vào dịp này, các cuộc diễn tập phòng chống thiên tai và diễn tập sơ tán được tổ chức trên khắp cả nước.
Trận động đất Kanto là một trong những thảm họa lớn nhất trong lịch sử hiện đại của Nhật Bản, với số người thiệt mạng và mất tích lên đến khoảng 105.000 người. Vì trận động đất xảy ra vào giờ ăn trưa, nên các vụ hỏa hoạn đã lan rộng, làm gia tăng mức độ thiệt hại.
Tỉnh Kanagawa, nơi nằm ngay trên tâm chấn, cũng chịu thiệt hại nghiêm trọng. Ngoài ra, tại đây, nhiều người đã thiệt mạng do sóng thần, và phần lớn các trận sạt lở đất cũng xảy ra tại đây.
Công viên Yamashita được xây dựng bằng cách san lấp từ nhiều đống đổ nát lớn do trận động đất gây ra tại thành phố Yokohama, và được khai trương vào năm 1930 như là công viên ven biển đầu tiên của Nhật Bản.
Khách sạn New Grand, nằm ngay trước cảng Yokohama và công viên Yamashita, được khai trương vào năm 1927 như một phần của dự án tái thiết, nhằm phục vụ cho người nước ngoài.
Tại công viên Yamashita, có rất nhiều tượng đài tưởng niệm, chẳng hạn như tượng “Cô bé mang giày đỏ”. Ngoài ra còn có một khu vườn hoa hồng tuyệt đẹp.
Mọi người đã từng đến công viên Yamashita chưa?

• Thứ Tư (ngày 3 tháng 9): Kỳ thi định kỳ của Học viện Asuka
• Thứ Năm và thứ Sáu (ngày 4 và ngày 5 tháng 9): Nghỉ thi định kỳ

Tháng này sẽ có kỳ thi định kỳ của Học viện Asuka. Học viện luôn ủng hộ bạn hết mình trong quá trình chinh phục những thử thách !