Ngày 22 tháng 1 là Ngày cà ri. Đây là ngày kỷ niệm được chọn ra vào năm 2016 bởi Hiệp hội Công nghiệp Cà ri Nhật Bản với mục đích phổ biến món ăn cà ri. Câu chuyện bắt nguồn từ ngày 22 tháng 1 năm 1982, khi cà ri được phục vụ trong bữa ăn trưa của các trường tiểu học và trung học cơ sở trên toàn quốc. Cà ri Nhật Bản thường được ăn cùng cơm và được gọi là “cà ri cơm” hoặc “cơm cà ri”. Cơm cà ri là kiểu món ăn cơm được xới ra đĩa, sau đó rưới nước sốt cà ri lên trên. Trong khi đó, cà ri cơm là kiểu món ăn mà nước sốt cà ri được phục vụ trong một chén riêng, cơm được phục vụ trên đĩa riêng. Tuy nhiên, dần dần sự phân biệt này không còn rõ ràng và hiện nay cả hai đều được gọi là “Kare raisu”. Các bạn đã thử ăn cà ri Nhật Bản chưa? Vị món ăn có ngon không?

・ Ngày 1 tháng 1 (Thứ Hai) – Tết Nguyên Đán

・ Ngày 7 tháng 1 (Thứ Ba) – Học kỳ mới của du học sinh

・ Ngày 13 tháng 1 (Ngày lễ) – Ngày lễ trưởng thành
Năm 2025 – Hãy bắt đầu với những khởi đầu mới và quay lại trường đón chào học kỳ mới nhé.

Khi nhắc đến tháng 12, điều đầu tiên mà mọi người thường nghĩ đến là “Giáng sinh”. Ở Nhật Bản, từ khoảng giữa tháng 11, dù không liên quan nhiều đến tôn giáo, khắp các con phố đã được trang trí rực rỡ với cây thông Noel và ánh đèn lung linh, khởi đầu cho mùa lễ hội Giáng sinh. Tại nhà, người ta thường trang trí cây thông và cùng gia đình thưởng thức bánh kem vào ngày 24 tháng 12.

Nhắc đến bánh Giáng sinh, loại bánh được yêu thích nhất ở Nhật Bản chính là bánh kem dâu Shortcake với lớp dâu tây đỏ tươi bên trên. Màu đỏ của dâu tượng trưng cho ông già Noel, trong khi lớp kem trắng mềm mịn gợi hình ảnh của tuyết trắng. Sự kết hợp giữa hai màu đỏ và trắng này cũng mang ý nghĩa may mắn theo quan niệm của người Nhật.

Vào đêm Giáng sinh 24 tháng 12, ông già Noel – với trang phục đỏ, bộ râu trắng và dáng vẻ phúc hậu – sẽ cưỡi trên xe trượt tuyết do những chú tuần lộc kéo để đi phát quà. Một điều thú vị hơn là tại Nhật cũng có “ông già Noel “được chứng nhận chính thức bởi Hiệp hội Ông già Noel Quốc tế Đan Mạch.

Ở khu vực Yokohama Minato Mirai, nhiều sự kiện Giáng sinh đã bắt đầu từ tháng 11. Một số sự kiện nổi bật như:

• Christmas 2024 Hello Kitty Happy Christmas (Queen’s Square Yokohama),
• FANTASTIC CHRISTMAS 2024 (Yokohama World Porters),
• Yokohama Illumination Night 2024-25 (Công viên Yamashita, Cầu Osanbashi Yokohama)…

Mọi người hãy thử trải nghiệm không khí Giáng sinh tại Nhật nhé!

• 1/12 (Chủ nhật): Kỳ thi Năng lực Nhật ngữ
• 4/12 (Thứ tư): Kỳ thi định kỳ của Học viện Asuka (ngày 5 và 6 tháng 12: Nghỉ sau thi)
• 12/12 (Thứ năm): Lớp ca sáng năm 2 Học viện Asuka – Tham quan Hakone
• 19/12 (Thứ năm): Lớp ca chiều năm 2 Học viện Asuka – Tham quan Hakone
• 25/12 (Thứ tư) – 6/1 (Thứ hai): Nghỉ đông

Thời tiết đã bắt đầu trở lạnh, nhưng hãy cùng cố gắng đến trường đều đặn nhé!

Chữ Hán “鮭” (Cá hồi) có phần bên phải là “圭”, nếu phân tách ra sẽ thành “十一十一”. Vì vậy ngày 11 tháng 11 được gọi là “Ngày Cá Hồi”.

Vào mùa thu, cá hồi Nhật Bản có thói quen bơi ngược lên thượng nguồn sông để sinh sản. Người ta bắt cá hồi trong mùa này, thực hiện thụ tinh nhân tạo cho trứng và ấp nở, sau đó nuôi dưỡng thành cá con và thả chúng xuống sông. Khi mùa xuân tới, cá con sẽ bơi xuống hạ nguồn và hướng về phía Bắc. Cũng có người gọi cá Sake là “Shake”nhưng cả hai cách gọi không có gì khác biệt và đều để chỉ cùng một loại cá. Khi nhắc đến cá như một loài động vật, người ta sẽ nói “Sake”, còn khi nói về một loại thực phẩm, người ta lại dùng từ “Shake”. Ví dụ, khi nói “Cá hồi đang bơi”, người ta sẽ dùng từ “Sake”, còn khi nói về “Cắt miếng cá hồi”, người ta thường hay dùng từ “Shake”.

Hơn nữa, cá hồi tự nhiên gọi là “Sake”, còn cá hồi nuôi để ăn sống được gọi là “Salmon”.

Mọi người cũng hãy thử ăn “Shake” một lần nhé.

• Ngày 10 tháng 11: Kỳ thi du học EJU

Mùa đông sắp đến rồi nên hãy chú ý giữ gìn sức khỏe để tránh bị cảm cúm.

Hiệp hội vệ sinh liên quan tới các loại mì sợi của Tokyo đã quyết định lấy ngày 8 tháng 10 là ‘’ Ngày của Soba’’ với mục đích tuyên truyền để nhiều người biết đến và thưởng thức vị ngon của Soba. Vốn dĩ tháng 10 là thời điểm mì Soba mới được xuất ra thị trường. Hơn nữa, chữ ‘’So’’ trong ‘’Soba’’ còn là một trong những cách đọc của số 10. Ví dụ như số 10 trong Thập tam lộ (Misoji) (tuổi 30) được đọc là ‘’So’’. ‘’Ba’’ là một trong những cách đọc của số 8. Vì vậy, theo cách chơi chữ này thì sẽ thành ngày 8 tháng 10.

Người ta gọi mì làm từ lúa mạch vừa mới được thu hoạch là Mì Soba mới. Mì Soba mới được làm từ lúa mạch mới thu hoạch, trong khoảng 1, 2 tháng đầu từ ngày chính vụ nên có ưu thế về Màu sắc, hương vị. Những nơi là quê hương của Lúa mạch mới như Yamagata, Nagano, Hokaido thường tổ chức Lễ hội Soba mới từ tháng 9 tới tháng 11. Tùy vào tỷ lệ pha trộn bột mà Mì Soba được chia thành Nihachi Soba(Bột Soba chiếm 8 phần), hoặc Jyuwari Soba(Bột Soba chiếm 10 phần).

Mọi người có thích Mì Soba không?

・Từ ngày 28 tháng 9 tới ngày 2 tháng 10 : Kỳ nghỉ Thu

・Ngày 24 tháng 10(Thứ 5) : Dã ngoại (Dã ngoại Hakkeijima của học sinh năm nhất)

Hãy cùng nhau học tiếng Nhật và học về Nhật Bản tại Học viện Asuka nào!